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身体に優しい!しじみの炊き込みご飯☆
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身体に優しい!しじみの炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

身体に優しい!しじみの炊き込みご飯☆

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

優しい香りの蜆ご飯!冷めても美味しいのでおにぎりにも☆☆☆
このレシピの生い立ち
母がよく送ってくれる乾燥蜆、飽きずに手軽に摂れないかと考えました。旦那もお気に入りで『美味しい美味しい、癒される~』と食べてくれます(*^^*)

優しい香りの蜆ご飯!冷めても美味しいのでおにぎりにも☆☆☆
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母がよく送ってくれる乾燥蜆、飽きずに手軽に摂れないかと考えました。旦那もお気に入りで『美味しい美味しい、癒される~』と食べてくれます(*^^*)

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身体に優しい!しじみの炊き込みご飯☆

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
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優しい香りの蜆ご飯!冷めても美味しいのでおにぎりにも☆☆☆
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母がよく送ってくれる乾燥蜆、飽きずに手軽に摂れないかと考えました。旦那もお気に入りで『美味しい美味しい、癒される~』と食べてくれます(*^^*)

優しい香りの蜆ご飯!冷めても美味しいのでおにぎりにも☆☆☆
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材料

4人分
  • お米 2カップ
  • 乾燥蜆 大さじ4
  • 生姜 適宜
  • お酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    お米を釜に入れよく研ぎ、通常の分量の水に30分程浸けておく。

    • 身体に優しい!しじみの炊き込みご飯☆作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りにして蜆と釜に加える。

  3. 3

    お酒と塩を入れてスイッチオン!

  4. 4

    蜆の優しい香りのご飯の出来上がり!生姜も入ってホカホカ~♪蜆の自然な甘さに癒されます~♪♪

    • 身体に優しい!しじみの炊き込みご飯☆作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは敢えて塩のみで。蜆の甘味で生姜がまろやかに!私は生姜をたっぷり入れます♪
◇お好みで仕上げにネギや大葉を加えても!

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2013/10/06 09:32に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住 2児のママです!大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56           
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このレシピのキーワード

ご飯 しじみ 酒 しょうが 米

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