作り方
- 1
大根の葉を1ｃｍくらいの幅で切る
- 2
フライパンにごま油を引き、大根の葉としらすを炒める
- 3
卵をいれ、さらに炒める ＊1
- 4
ご飯をいれ、さらに炒める
- 5
醤油さしに入った醤油をぐるりとフライパンにひとまわし分いれ、ささっと炒める
- 6
お皿に盛り、きざみのりを乗せて、出来上がり
コツ・ポイント
＊1 洗い物を少なくしたいので、ここで入れています。気になる方は、一番初めに卵を炒めて、別のお皿に取っておき、最後に加えてください。
＊2 しらすを入れたので、味付けはごま油と醤油だけですが、お好みで調味料をお使いください。
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