ホットケーキミックス～おもてなしに♡
＊tibby＊ @cook_40062669
ホットケーキミックスとフライパン(鍋でも可)を使ってフルーツケーキを作りました♪
お土産にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
家族に教えて貰ったレシピです。
とても美味しかったので、自分用に覚書です(*^^*)
ホットケーキミックス～おもてなしに♡
ホットケーキミックスとフライパン(鍋でも可)を使ってフルーツケーキを作りました♪
お土産にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
家族に教えて貰ったレシピです。
とても美味しかったので、自分用に覚書です(*^^*)
作り方
- 1
生地を作ります。
ホットケーキミックスにオリーブオイル・牛乳・砂糖・卵を混ぜます。 -
- 2
フライパンにバターと砂糖を入れて溶けるまで火にかけます。
- 3
溶けたら、梨のコンポートを平らに並べ、生地を流し入れ、フライパンに蓋をして弱火で１３分焼きます。
-
- 4
※生の果物を使う場合は、「２」に果物を入れて５分くらい火を通した方が良いです。
- 5
１３分後、焼けてるか確認し焼けていたらひっくり返して、反対側を焼きます。
- 6
少し時間を置いて、串を刺し生地がついて来なければ完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
焦げ付かないフライパンを使うことです。
(ひっくり返す時にくっつかせない為)
砂糖が焦げやすいので、何回か様子見た方が良いです。
(今回はチョット焦げちゃいました(。>д<))
フライパンの蓋をお持ちでない方は蓋付の鍋でも大丈夫です。
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