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♡山芋とろとろしゃきしゃき焼き♡-レシピのメイン写真

♡山芋とろとろしゃきしゃき焼き♡

ゆみピメ
ゆみピメ @cook_40208147

山芋のトロトロ、しゃきしゃき～♡たまらーんうまさ♡♡レンジとトースターで簡単に♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの山芋鉄板焼きを簡単に再現してみました(*^^*)

山芋のトロトロ、しゃきしゃき～♡たまらーんうまさ♡♡レンジとトースターで簡単に♡
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ゆみピメ
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材料

２人分
  1. 山芋 ２０センチ～
  2. 粉末だしの素 大さじ２分の１
  3. 醤油 大さじ２分の１
  4. 卵 １個
  5. ねぎ 好きなだけ
  6. かつおぶし １パック
  7. 飾りネギ 好きなだけ
  8. 海苔 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    山芋の３分の２をすりおろして、残りを角切りにします。ネギはみじん切り。

  2. 2

    ボールに１と卵、だしの素、醤油を入れてまぜまぜして、器に入れます。

  3. 3

    ラップをしてレンジで２～３分。表面にぷつぷつができたら一旦かきまぜて１分レンジでチン。もたっとするくらいまでレンジ使用。

  4. 4

    だいぶ固まったら、トースターで３分～４分焼いて、かつおぶし、飾りネギ、海苔をのせたら完成♡

  5. 5

    薄味なので、醤油やマヨネーズとポン酢などお好みで食べてください♡

コツ・ポイント

レンジでチンする時はよーーーく見て分単位でね♡ご家庭のレンジやトースターの具合によって時間は調節してください(*^^*)

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ゆみピメ
ゆみピメ @cook_40208147
2013/10/07 10:19に公開
楽しいおうちごはんと、蓋をあける時ワクワクするお弁当を毎日作るのが好きです❤食卓が楽しいとおうちの中も明るくなるっ！！毎日続くことだからこそ、自分が楽しく料理ができる、そんなキッチンを心がけてます❤
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