味噌風味^m^炊き込みご飯
ぴいかん @cook_40039691
味噌のうまみが良い感じ（＾ｖ＾）主張しすぎず違和感なしです！
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯って食べたこと無いな…味噌はうまみ成分も多いから美味しいはず！ということで作ってみました。
味噌風味^m^炊き込みご飯
味噌のうまみが良い感じ（＾ｖ＾）主張しすぎず違和感なしです！
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯って食べたこと無いな…味噌はうまみ成分も多いから美味しいはず！ということで作ってみました。
作り方
- 1
米は洗って水切りしておく。干しシイタケは水で戻し食べやすく切る。戻し汁は捨てない。油揚げは熱湯をさっとかけて短冊に切る。
- 2
★をしいたけの戻し汁で溶く。炊飯器に米をいれ★を合わせたものを入れて2合分まで水を足す。
- 3
２に食べやすく切ったまいたけ・えのき・油揚げ・しいたけを入れて炊飯する。出来上がりに磨りごま、のり、きざみねぎを散らす。
コツ・ポイント
味噌は今回合わせ味噌です。赤みそなども美味しそうですね（*^_^*）（塩分に違いがあるため調味料の調節をお願いします。）
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