さんまの刺身～韓国風マリネ～

村咲ゆかり
村咲ゆかり @cook_40214212

ニンニクとごま油の香りが食欲をそそります！混ぜるだけで簡単です★
このレシピの生い立ち
見切り品で鮮度がいまいちな秋刀魚のお刺身を買ったので、マリネにしちゃいました♪

さんまの刺身～韓国風マリネ～

赤い電話's cooksnap of when they made さんまの刺身～韓国風マリネ～.
麻's cooksnap of when they made さんまの刺身～韓国風マリネ～.
村咲ゆかり
村咲ゆかり @cook_40214212

ニンニクとごま油の香りが食欲をそそります！混ぜるだけで簡単です★
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見切り品で鮮度がいまいちな秋刀魚のお刺身を買ったので、マリネにしちゃいました♪
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材料

２人分
  1. さんまの刺身 １尾分
  2. ●しょうゆ 大さじ3
  3. ●酢 大さじ2
  4. ●ごま油 大さじ1
  5. ●刻みネギ 大さじ2
  6. ●ニンニク １カケ

作り方

  1. 1

    ニンニクはすりおろしておく。●の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。

  2. 2

    １にお刺身を入れて混ぜて出来上がり★

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

■マリネするのは食べる直前が良いです。漬けすぎると身が固くなってしまいます。
■お酢が苦手な方は、レモン汁に変えても美味しいですよ★
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村咲ゆかり
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職業は会社員、アイデア商品開発の仕事をしてます！ 最近はキッチンの便利雑貨を開発したいと奮闘中です！ お料理は、ＯＮとＯＦＦの切替になって好きです。平日は、美味しく簡単な晩ご飯作りを、休日はじっくりゆっくり晩ご飯作りを楽しんでます★
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