秋刀魚のマリネの味噌焼きフィットチーネ♪
トムラウシ @cook_40039029
白ごま油と味噌マヨで柔らかくまとめました♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚のマリネが沢山出来たので、変わった頂き方もしてみたくなり、味噌マヨで焼いてみました。
秋刀魚のマリネの味噌焼きフィットチーネ♪
白ごま油と味噌マヨで柔らかくまとめました♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚のマリネが沢山出来たので、変わった頂き方もしてみたくなり、味噌マヨで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
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◎で秋刀魚のマリネを作る。秋刀魚を三枚におろし、塩で1時間、後、酢とにんにくと胡椒で1時間〆る。中骨やヒレなどは除去。
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- 2
秋刀魚は皮付きのまま半身を4片にカットして耐熱皿に並べる。それぞれに、にんにく、味噌とマヨを和えたものをトッピング。
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- 3
オーブンで味噌マヨがこんがりするまで焼く。ここで食べてはイケナイ（＾＾；
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- 4
フィットチーネを袋の裏書通りに茹で上げ、白ごま油をまぶし、巻頭写真のように盛り付ける。完成♪
コツ・ポイント
フィットチーネをタイミング良く茹で上げてください。
白ごま油が合うと思うのですが、お好みで他の油でもOKです。
秋刀魚の下処理が心配な方は、レシピID：17501390 さんまの姿寿司をご参考にしてください。
マリネはID：17876997
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