作り方
- 1
にんじんをみじん切りにし、耐熱容器に入れて1分30秒～2分加熱して冷ましておく。
- 2
★印をよく混ぜ合わせる。
- 3
【2】にホットケーキミックスを2～3回に分けて入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
【1】のにんじんも混ぜたら生地を容器8分目くらいに入れ蒸気の上がった蒸し器で15分ほど蒸す。(中火)
- 5
竹串などで刺してみて生地がついてこなければ、出来上がり♪
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、お好みで砂糖やはちみつをプラスしていただいてもいいと思います。
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