茹でた栗を用意（圧力鍋で茹でた方が殻が割れて剥きやすい)、中身を出します。甘いの好きな人は甘露煮使ってもいいかも？

皮が柔らかいうちに中身を出し、お米に栗を入れ、塩と醤油もいれよく混ぜる。味の加減を見ながら、足りなかったら足して下さい。

栗ご飯の完成！塩味も効いてるので、おにぎりにしても美味しいよ！