かぼちゃを洗い後で潰しやすいように適当に小さく切る。

ボールに酒と味噌を溶かし切ったかぼちゃを入れ全体的に混ぜてラップを掛けてレンジで1分温める。

その間にきゅうりを切って塩を振って少し置いておく。

かぼちゃが温まったら取り出し上下を入れ替えるように混ぜ、もう一度レンジで1分温める。

きゅうりをキッチンペーパーで軽く絞る。

レンジからかぼちゃを取り出しほぐしやすくなったらマッシャーなどで潰しきゅうりを加える。

一緒のボールに練乳とマヨネーズを入れ全体的に混ぜ合わせる。

クレイジーソルトと胡椒で味を整える。