蒸し鶏とエリンギのWマスタードサラダ
naonaos @cook_40043620
鶏むね肉がしっとり柔らか～♡
エリンギの食感も美味しいサラダです♥
Wマスタードがアクセント♬
簡単＆ヘルシーな一品に♥
このレシピの生い立ち
大好きな蒸し鶏サラダNEWバージョンです♥
エリンギの食感も楽しめる一品に仕上げました♬
辛子＆粒マスタードのW使いで、おつまみにもピッタリ♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、常温に戻して○で下味をつけておきます。
-
- 2
エリンギは長さ半分に切り、縦長に切ります。耐熱皿に入れ☆をふり、ラップをしてレンジ(600W)で1分加熱します。
-
- 3
鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。
-
- 4
②のエリンギをザルにあげて水気を切り、冷ましておきます。
-
- 5
③で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。
↑④と同じザルでOKです（笑）
-
- 6
麺つゆに辛子を混ぜてしっかり溶かしておきます。
-
- 7
お肉の粗熱が取れたら、手で大まかに割いてボウルへ入れ、エリンギと★を加えて全体に混ぜ合わせます。
-
- 8
◇を加えて味を整え、最後にネギを加えて軽く混ぜたら完成です♪
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
✽②エリンギは加熱すると小さくなるので太めでOKです。
✽③鍋のフタもしてくださいね。
✽⑥辛子の量はお好みで調整してください。
✽⑦お肉はエリンギの太さに合わせて割くと、食べやすくて見た目にもgoodです。
リアクション
似たレシピ
-
蒸し鶏とかいわれのサラダ✽梅マヨわさび 蒸し鶏とかいわれのサラダ✽梅マヨわさび
お肉がしっとり柔らか美味しいです♡むね肉でヘルシー♬かいわれ＆梅でさっぱり♬簡単な一品にも、おつまみにも♥
-
蒸し鶏とかいわれのサラダ*明太マヨわさび 蒸し鶏とかいわれのサラダ*明太マヨわさび
しっとり柔らかな蒸し鶏に明太子が絡まって美味しい～♡むね肉でヘルシー＆かいわれでさっぱり♬簡単な一品やおつまみにどうぞ♥ -
-
-
蒸し鶏とキャベツのマスタードサラダ 蒸し鶏とキャベツのマスタードサラダ
(2011.7.27✿話題入り)超簡単&ヘルシーなスピードメニュー！安いむね肉を使ったお腹にたまるサラダ。ささみでも♪
-
蒸し鶏のサラダ*ハニースイートチリソース 蒸し鶏のサラダ*ハニースイートチリソース
お肉がしっとり柔らか～♡鶏肉と相性の良いスイートチリソースを合わせました♬胡瓜で爽やかさをプラス♡ヘルシーな一品に♬ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19042763
