ゆで卵のピクルス

とらのすけ2008
とらのすけ2008 @cook_40077908

いつものゆで卵が、<ギュッ>となって美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ちょっと古くなった卵があると、数に関係なくゆで卵にしてしまいます。
もうちょっと保存できないかな?と思いピクルスに。

ゆで卵のピクルス

いつものゆで卵が、<ギュッ>となって美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ちょっと古くなった卵があると、数に関係なくゆで卵にしてしまいます。
もうちょっと保存できないかな?と思いピクルスに。

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材料

  1. ゆで卵 好きなだけ
  2. カップ1
  3. カップ1/2
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 大さじ1
  6. あらびきこしょう 少々
  7. ローリエ 2枚
  8. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵以外の材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    ゆで卵を漬ける。

  3. 3

    一晩~食べれますが、もうちょっと漬けた方が美味しいと思います。
    お好みでカレー粉を入れてカレー風味に。

  4. 4

コツ・ポイント

長めに保存したい場合は、煮沸消毒した保存ビンにいれてください。
上記の漬け酢で、卵10個までOKです!(でもMサイズね~)

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とらのすけ2008
に公開
家政科卒の料理好きです。
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