簡単☆豚肉のプルーン・レーズン巻き
うえってぃ～ @cook_40051359
お肉とフルーツって合うんです！レンジで簡単調理。お肉の中からとろけ出すチーズもまた美味です☆
このレシピの生い立ち
料理本で見た豚肉のプルーン巻きをちょっとアレンジして、調理法や巻く具材に一工夫を加えてみました。
簡単☆豚肉のプルーン・レーズン巻き
お肉とフルーツって合うんです！レンジで簡単調理。お肉の中からとろけ出すチーズもまた美味です☆
このレシピの生い立ち
料理本で見た豚肉のプルーン巻きをちょっとアレンジして、調理法や巻く具材に一工夫を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも薄切り肉を横に広げた状態で縦に2~3枚並べて、塩コショウを振って下味をつける。
- 2
【ver.プルーン】スライスチーズ1/2枚とプルーン1粒を豚肉で巻く。両端を内側に折り込むのがポイント☆
- 3
【ver.レーズン】スライスチーズ1/2枚とレーズン(好きなだけ)を豚肉で巻く。両端を内側に折り込むのがポイント☆
-
- 4
耐熱皿に巻いた肉を並べ、料理酒を振りかける。
-
- 5
ラップをかけて、電子レンジ500Wで約3分30秒間加熱する。※様子を見ながら、加熱時間を調節してくださいね。
- 6
加熱後に汁が出てきますが、ソースとして使えます。
-
コツ・ポイント
加熱したときにチーズが肉から溶け出すので、その量を減らすために、両端を内側に折り込むなどしてできるだけ隙間が無いように巻いてください。チーズが溶け出しても、それをソース代わりに使ってくださいね☆
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