焼肉のタレ使用！牛肉とアボカドの炒飯

kurumi0824's cooksnap of when they made 焼肉のタレ使用！牛肉とアボカドの炒飯.
ayaka12y
ayaka12y @cook_40214990

牛肉とアボカドって相性抜群なんです！焼肉のタレを使用するからとっても手軽に作れます♪好みの牛肉の焼き加減で召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
牛肉とアボカドを合わせたら美味しいかなと思って作ってみたのがきっかけです。

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材料

1人分
  1. 牛肉(細切れでもサイコロステーキでもサーロインステーキでも何でもOK！) 100g
  2. アボカド 1/2個
  3. ご飯 200g
  4. 焼肉のタレ 大さじ1〜2
  5. 塩胡椒 少々
  6. 黒胡椒(無くてもOK！) 飾り用
  7. パセリ(無くてもOK！) 飾り用
  8. 牛脂orサラダ油 適量

作り方

  1. 1

    牛肉とアボカドを好みの大きさに切る｡

  2. 2

    牛肉に塩胡椒をふって下味をつける｡

  3. 3

    フライパンに油を熱し､牛肉を炒める｡

  4. 4

    牛肉に火が通ったら､いったん別のお皿にうつす｡

  5. 5

    フライパンに油を熱し､ご飯を炒め､焼肉のタレと塩胡椒で味付けする｡

  6. 6

    ご飯をお皿に盛りつけ､上に炒めた牛肉とアボカドを盛りつける｡

  7. 7

    黒胡椒やパセリをふりかけて完成！

コツ・ポイント

今回はサイコロステーキを使用しました｡個人的にサイコロステーキで作る炒飯が１番好きです｡レシピでは卵を使用していませんが､卵ありの炒飯でも美味しいと思います｡

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レシピ作者

ayaka12y
ayaka12y @cook_40214990
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岐阜県出身 / 山梨大学医学部看護学科４年 / スイーツ大好きでいろんなプリン巡りしています♪最近お料理に目覚めたばかり…現在お料理修業中！いろんな料理作れるようになりたいから、自炊頑張れるようにって始めた自己満ページです☆
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