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まさに・・・チキンナゲット
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まさに・・・チキンナゲット-レシピのメイン写真

まさに・・・チキンナゲット

hitomiks
hitomiks @cook_40038020

つぶして・こねて・フライパンで揚げ焼き。
低価格・短時間でできる、お弁当の簡単おかずです。

このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた物を教えてもらいました。

つぶして・こねて・フライパンで揚げ焼き。
低価格・短時間でできる、お弁当の簡単おかずです。

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hitomiks @cook_40038020

つぶして・こねて・フライパンで揚げ焼き。
低価格・短時間でできる、お弁当の簡単おかずです。

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材料

  • 鶏ミンチ 300g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 中華あじ 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み水気をきっておく。

  2. 2

    ボウルに片栗粉以外の材料をいれて、豆腐をつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、手に片栗粉を付けながら②を好みの大きさに丸めながら揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

生地がやわらかくて丸めるのが大変なので、スプーンですくいながら丸めたほうがやりやすいです。

写真は6個しか載ってませんが、直径6~7cmくらいのもので15個くらいはできます。

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hitomiks
hitomiks @cook_40038020
2009/09/05 12:43に公開
よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 卵 とりひき肉 もめん豆腐 小麦粉

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