卯の花で簡単焼きコロッケ
M’sたまごま @cook_40027089
卵・小麦粉要らず！残り物の卯の花が簡単で美味しいコロッケに早変わり！簡単、ヘルシーな一品♫★超‼︎おすすめです★
このレシピの生い立ち
おからを率先して取る様にしています。
おからパウダーをパンに入れたりケークサレにしたりしていますが、オーソドックスな卯の花を作った時におからが苦手な主人でも食べれる様にと考えました。
卯の花で簡単焼きコロッケ
卵・小麦粉要らず！残り物の卯の花が簡単で美味しいコロッケに早変わり！簡単、ヘルシーな一品♫★超‼︎おすすめです★
このレシピの生い立ち
おからを率先して取る様にしています。
おからパウダーをパンに入れたりケークサレにしたりしていますが、オーソドックスな卯の花を作った時におからが苦手な主人でも食べれる様にと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きラップをして電子レンジで1分30秒〜2分30秒ほど加熱。
- 2
柔らかくなったじゃがいもをボールに入れ、マッシュする。
- 3
マッシュしたじゃがいもと卯の花をゴムベラで混ぜる。
（※固ければ牛乳もしくは豆乳で少しのばす） - 4
丸く成型する。
- 5
米粉を水で溶いたものに④を絡めてパン粉をまぶす。
- 6
フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがり焼けば出来上がり！
- 7
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-
- 8
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になりました。
ありがとうございます！感謝です☆ -
コツ・ポイント
卯の花だけでもできますが、じゃがいもを入れる事によって本当のコロッケの味に近づきます。
じゃがいもの代わりにさつま芋・かぼちゃ・里芋などでも美味しく仕上がりますよっ★
つくれぽ
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