やきそば麺で作る冷やし中華

スナッキー
スナッキー @cook_40048881

焼きそば麺あまったりしますよね
やきそばにもあきてきたり・・・
食欲出るおいしいさです
このレシピの生い立ち
酢が苦手な子どももとっても食べやすいです

やきそば麺で作る冷やし中華

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焼きそば麺あまったりしますよね
やきそばにもあきてきたり・・・
食欲出るおいしいさです
このレシピの生い立ち
酢が苦手な子どももとっても食べやすいです
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材料

４人分
  1. たまねぎ １個
  2. 豚薄切り ２００グラム
  3. 塩 小１
  4. コショウ 少々
  5. 片栗粉 大２
  6. トマト １個
  7. 醤油 大４
  8. 砂糖 大１
  9. しょうが ２かけ
  10. 貝割れ大根 ２分の１パック
  11. 中華麺 ４玉

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにしておく　辛味が気になる方はさっとゆでる　〔注意〕しゃりっと触感がなくなります
    水につけておくくらい

  2. 2

    豚肉に塩こしょうで下味をつけておく
    さらに片栗粉をまぶして熱湯でゆでる

  3. 3

    ボールに醤油、砂糖、おろししょうが、たまねぎをまぜたものにゆでた豚肉も味をしみこませる

  4. 4

    トマトは角切りに
    貝割れも食べやすくきる
    中華麺は茹で器にいれボールの具材をならべトマトかいわれも飾りつける

コツ・ポイント

たまねぎが辛すぎに注意
豚肉に味がしみていたらボールの汁はかけなくても味が濃いかもしれません
お好みでかける量を調節してください
ゆでたものは水切りをしっかりとしてください
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