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ソースカツ丼のソース。
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ソースカツ丼のソース。-レシピのメイン写真

ソースカツ丼のソース。

あほたこすけ
あほたこすけ @cook_40097411

旦那に捧ぐソースカツ丼は、とりあえずこれで合格らしい。
このレシピの生い立ち
どこのソースカツ丼を食べても『甘い』だの『しょっぱい』だの『ソースが染み込みすぎてる』だの、そりゃあもうウッッッサイ旦那。ならば!!と作ってみたら、あら?好み?らしくて、あまり文句言わないので、とりあえず覚え書き~。

旦那に捧ぐソースカツ丼は、とりあえずこれで合格らしい。
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ソースカツ丼のソース。

あほたこすけ
あほたこすけ @cook_40097411

旦那に捧ぐソースカツ丼は、とりあえずこれで合格らしい。
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どこのソースカツ丼を食べても『甘い』だの『しょっぱい』だの『ソースが染み込みすぎてる』だの、そりゃあもうウッッッサイ旦那。ならば!!と作ってみたら、あら?好み?らしくて、あまり文句言わないので、とりあえず覚え書き~。

旦那に捧ぐソースカツ丼は、とりあえずこれで合格らしい。
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どこのソースカツ丼を食べても『甘い』だの『しょっぱい』だの『ソースが染み込みすぎてる』だの、そりゃあもうウッッッサイ旦那。ならば!!と作ってみたら、あら?好み?らしくて、あまり文句言わないので、とりあえず覚え書き~。

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材料

3~4人分
  • カツ 必要な枚数
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • 水 60cc
  • ※水(片栗粉用) 40cc
  • ※片栗粉 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    中濃ソース・醤油・みりん・砂糖・ケチャップ・水60cc を小さめの鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

    ※をあらかじめ混ぜておき、だまにならないように火を止めて『1』の中に入れ、手早くかき混ぜる。

  3. 3

    一度沸騰させトロミがついたら、カツを浸してご飯をよそったドンブリに乗っける。

コツ・ポイント

だまにならないようにする。水はトータル100cc になるようにする。

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あほたこすけ
あほたこすけ @cook_40097411
2013/09/30 11:30に公開
長男(4歳)長女(1歳)の新米ママです。
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 ケチャップ

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