ほうれん草のくるみ味噌あえ

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120

2011/1/12話題入り感謝♪おばあちゃんの味・第2弾です!甘~い味噌と、くるみのコクの相性がとってもいいです♪
このレシピの生い立ち
くるみ味噌、大好きなんです^^懐かしいおばあちゃんの味を思い出して作ってみました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. くるみ 大1~1と1/2
  3. ☆砂糖 小2
  4. ☆味噌 小1~1と1/2
  5. ☆酒 小1
  6. ☆しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水気を絞り、2センチ幅に切る。

  2. 2

    すり鉢でくるみをすり潰し、☆を加え混ぜる。

  3. 3

    ほうれん草と2を和えて完成(^O^)

  4. 4

    2011、1、12★お陰様で話題入りさせていただきました。多くの皆様にお試しいただき有難うございます。

コツ・ポイント

春菊でも美味しいですよ。おばあちゃんは濃いめの味付けなので、調味料は味見しながら少しずつ加えてください(^u^)

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レシピ作者

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120
に公開
✿母・コロ助、娘・豆子の2人のキッチン✿ちょっぴり舌が音痴な夫、産直に出掛けるのが大好きで食いしん坊な私、ディズニーをこよなく愛する娘の3人家族です。皆様の素敵なレシピに助けられ、楽しく幸せなひとときを過ごせる毎日に感謝しています。
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