簡単 カルボナーラ*.
☆不器用でもできる @cook_40215064
不器用でもできる！
簡単なのに濃厚〜*
お店の味を再現ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
このレシピの生い立ち
弟にご飯の事で文句が多かったので、見返してやりたくて( T_T）
簡単 カルボナーラ*.
不器用でもできる！
簡単なのに濃厚〜*
お店の味を再現ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
このレシピの生い立ち
弟にご飯の事で文句が多かったので、見返してやりたくて( T_T）
作り方
- 1
卵と粉チーズを混ぜてなじませる。
-
- 2
お好みでベーコンを切る。（にんにくがある人はみじん切りにしておく。）
-
- 3
バターとオリーブオイルをフライパンにしいて、ベーコンをきつね色になるまで炒める。その後、にんにくを入れて更に炒める。
-
- 4
生クリームを入れて少し煮る。この時塩胡椒で味を調える。
＊かけすぎ注意
＊同時にパスタを茹で始める。 -
- 5
⒌茹で上がったパスタを豪快に入れて、①で作った卵と粉チーズを入れて手早くなじませる！ここでまた塩胡椒で味を調える。
-
- 6
⒍器に盛り付けて黒胡椒をふりかけて完成☆
-
コツ・ポイント
生クリーム投入後は、弱火で！
生クリームは沸騰するかしないかギリギリのラインで煮てください笑
くどいのが嫌な人は、チーズ入れなくてもいいし、生クリームじゃなくてもいいです！
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