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かぼちゃのキッシュ風オムレツ*うま塩
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かぼちゃのキッシュ風オムレツ*うま塩-レシピのメイン写真

かぼちゃのキッシュ風オムレツ*うま塩

別府市
別府市 @cook_40095853

緑黄色野菜をたっぷり使い、美肌づくりや健康づくりにぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
美肌・健康づくりにはビタミンA・C・Eが不可欠。緑黄色野菜にはこれらがたっぷり含まれています。毎日少なくとも120gは食べたいところ。そこで緑黄色野菜を美味しくいただけるレシピを考えました。

緑黄色野菜をたっぷり使い、美肌づくりや健康づくりにぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
美肌・健康づくりにはビタミンA・C・Eが不可欠。緑黄色野菜にはこれらがたっぷり含まれています。毎日少なくとも120gは食べたいところ。そこで緑黄色野菜を美味しくいただけるレシピを考えました。

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かぼちゃのキッシュ風オムレツ*うま塩

別府市
別府市 @cook_40095853

緑黄色野菜をたっぷり使い、美肌づくりや健康づくりにぴったりのレシピです。
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美肌・健康づくりにはビタミンA・C・Eが不可欠。緑黄色野菜にはこれらがたっぷり含まれています。毎日少なくとも120gは食べたいところ。そこで緑黄色野菜を美味しくいただけるレシピを考えました。

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美肌・健康づくりにはビタミンA・C・Eが不可欠。緑黄色野菜にはこれらがたっぷり含まれています。毎日少なくとも120gは食べたいところ。そこで緑黄色野菜を美味しくいただけるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 60g
  2. 小松菜 40g
  3. 冷凍コーン 20g
  4. ミニトマト 4~5個
  5. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  6. 卵 2個
  7. 牛乳 大さじ2
  8. ピザ用チーズ 20g
  9. ケチャップ、黒こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1~2cm角、小松菜は1~2cmの長さに、ミニトマトは半分に切る。ツナ缶は油を捨てておく。

  2. 2

    耐熱容器に①を全て入れ、ラップまたはフタをし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。(かぼちゃに火が通ればOK)

  3. 3

    卵を溶きほぐし、牛乳・ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    ココットや小さめのグラタン皿などに分量外のサラダ油を塗り、②の具材を半量ずつ入れ、③を半量ずつ流し込む。

  5. 5

    オーブンまたはトースターで好みの固さになるまで焼く。
    オーブンの場合、200℃で約15分、トースターの場合は約5分。

  6. 6

    好みでケチャップや黒こしょうなどを振っても良い。

コツ・ポイント

このレシピではビタミンA・C・Eだけでなく、たんぱく質やミネラル(カルシウム、鉄、カリウム等)もたっぷり摂れます。朝食にもピッタリです。

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別府市
別府市 @cook_40095853
2017/03/07 00:13に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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