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すっぱめジャーマンポテトサラダ
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すっぱめジャーマンポテトサラダ-レシピのメイン写真

すっぱめジャーマンポテトサラダ

ぽすんた
ぽすんた @cook_40174708

酸味強めでくどくなく食べやすいです。
残ったらチーズをかけてレンチンして食べるのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余って来てたので、ポテトサラダと思ったんですが、あんまり味が得意ではないので全然違う感じにしたくて

酸味強めでくどくなく食べやすいです。
残ったらチーズをかけてレンチンして食べるのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余って来てたので、ポテトサラダと思ったんですが、あんまり味が得意ではないので全然違う感じにしたくて

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すっぱめジャーマンポテトサラダ

ぽすんた
ぽすんた @cook_40174708

酸味強めでくどくなく食べやすいです。
残ったらチーズをかけてレンチンして食べるのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余って来てたので、ポテトサラダと思ったんですが、あんまり味が得意ではないので全然違う感じにしたくて

酸味強めでくどくなく食べやすいです。
残ったらチーズをかけてレンチンして食べるのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余って来てたので、ポテトサラダと思ったんですが、あんまり味が得意ではないので全然違う感じにしたくて

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材料

小鉢5個分
  • じゃがいも 小5個
  • ベーコン 塊の3cmくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 穀物酢 大さじ5くらい
  • 塩あらびき黒胡椒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコン、玉ねぎを1cm角くらいに切り、フライパンで炒める

  2. 2

    じゃがいもはしっかり洗って、切り込みをいれ、ふんわりとラップでつつんでレンジでチンして火を通す

  3. 3

    チンしたじゃがいもの皮をとりながら、好みの具合に潰す

  4. 4

    いもが熱いうちに酢をかけて混ぜ、ベーコン、玉ねぎも加えて混ぜる

  5. 5

    味見して塩、黒胡椒を加え混ぜる

コツ・ポイント

塩味はベーコンによりなので調節して下さい。
食べる前に上から黒胡椒足したほうがより良い感じです。
じゃがいもの皮を取り外す時は熱いのでやけど注意して下さい。

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ぽすんた
ぽすんた @cook_40174708
2017/08/04 13:39に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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