セロリ、にんにくはみじん切りに、その他の野菜はすべて1㎝くらいのサイコロ状に切ります。

お鍋に水とコンソメの素、1の野菜を全て入れてコトコト煮ます。

野菜が柔らかくなったら、ソーセージ、トマト缶、塩、こしょうを入れて煮込みます。

最後に味をみて、お好みで塩こしょうで味を整えて完成～☆