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★の調味料を合わせておく
フライパンに、ごま油を熱する
豚肉を入れて炒める
肉の色が変わったら、★の調味料を入れる
1〜2分炒める
片栗粉を同量の水で溶いて、入れる
肉に照りがつくように、全体を混ぜる
ご飯(もどき)の上に盛り、すりごまを散らす
片栗粉は、できれば使いたくないけど、少しは照りが欲しいので使いました。
写真のご飯もどきは、ピッコロダイス大根(造語)です。
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