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混ぜ込みピラフ(バターライス)
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混ぜ込みピラフ(バターライス)-レシピのメイン写真

混ぜ込みピラフ(バターライス)

mmfj
mmfj @cook_40095307

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材料

  • ごはん 2合分(660g)
  • <お好みの具材>
  • ・ミックスシーフード(えび・いか・あさり) 150g
  • ・鶏もも肉 100g
  • ・ウインナー 100g
  • ・ベーコン 100g
  • ・玉ねぎ 1/2個
  • ・にんじん 1/4本
  • ・ピーマン 1個
  • ・きのこ(マッシュルーム、エリンギ、しめじ) 1パック
  • ・コーン 30~150g
  • ・パプリカ 1個
  • <調味料>
  • バター(炒め用) 15g
  • コンソメ 10g
  • 白ワイン 大さじ3
  • 塩 3g
  • バター(仕上げ用) 15g
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作り方

  1. 1

    ウインナーは輪切りにする。
    ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
    しめじは小房に分けて3等分にする。
    マッシュルームは薄くスライスする。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、お好みの具材を入れて炒める。

  4. 4

    白ワインとコンソメ、塩を加えてさらに炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったごはんを加えて切り混ぜながら炒める。
    仕上げにバターを加えてさっと混ぜる。

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mmfj
mmfj @cook_40095307
2017/03/07 09:01に公開
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ピラフ ご飯 イカ エビ キノコ コーン シメジ にんじん エリンギ パプリカ ピーマン ベーコン シーフード マッシュルーム 鶏もも肉 ソーセージ バター アサリ 玉ねぎ

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