ウインナーは輪切りにする。
ベーコンは細切りにする。

玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
しめじは小房に分けて3等分にする。
マッシュルームは薄くスライスする。

フライパンにバターを熱し、お好みの具材を入れて炒める。

白ワインとコンソメ、塩を加えてさらに炒める。

汁気がなくなったごはんを加えて切り混ぜながら炒める。
仕上げにバターを加えてさっと混ぜる。