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具だくさんシチュー☆ベーコン入り♪
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具だくさんシチュー☆ベーコン入り♪-レシピのメイン写真

具だくさんシチュー☆ベーコン入り♪

らら氏
らら氏 @cook_40116164

やっぱり冬はシチューですよね♪うちのシチューは野菜もお肉もゴロゴロ入って具だくさんです＾＾
このレシピの生い立ち
スープ系には具材をたっぷり入れるのですが今回は厚切りベーコンが冷凍庫にあったのでコクを出すためにも今回は入れてみました＾＾☆
野菜もたっぷりで体にも優しい一品ですね♪

やっぱり冬はシチューですよね♪うちのシチューは野菜もお肉もゴロゴロ入って具だくさんです＾＾
このレシピの生い立ち
スープ系には具材をたっぷり入れるのですが今回は厚切りベーコンが冷凍庫にあったのでコクを出すためにも今回は入れてみました＾＾☆
野菜もたっぷりで体にも優しい一品ですね♪

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具だくさんシチュー☆ベーコン入り♪

らら氏
らら氏 @cook_40116164

やっぱり冬はシチューですよね♪うちのシチューは野菜もお肉もゴロゴロ入って具だくさんです＾＾
このレシピの生い立ち
スープ系には具材をたっぷり入れるのですが今回は厚切りベーコンが冷凍庫にあったのでコクを出すためにも今回は入れてみました＾＾☆
野菜もたっぷりで体にも優しい一品ですね♪

やっぱり冬はシチューですよね♪うちのシチューは野菜もお肉もゴロゴロ入って具だくさんです＾＾
このレシピの生い立ち
スープ系には具材をたっぷり入れるのですが今回は厚切りベーコンが冷凍庫にあったのでコクを出すためにも今回は入れてみました＾＾☆
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材料

５～６皿分
  1. 濃いシチュー（Ｓ&Ｂ） １箱
  2. にんじん ３本
  3. じゃがいも 小４個
  4. 玉ねぎ(小) 小３個
  5. ブロッコリー １個
  6. ベーコン（厚切りのもの） １００ｇくらい
  7. 鶏もも肉 ２３０ｇくらい
  8. ローリエ ２枚
  9. 塩コショウ 少々
  10. 酒 少々
  11. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでベーコン、玉ねぎを炒め、酒を少々入れる。

    • 具だくさんシチュー☆ベーコン入り♪作り方1写真
  2. 2

    ベーコンが焼けたら水を９００㎖くらい入れてにんじん、鶏肉を入れ煮込んでいきます。※ローリエ、塩コショウも入れます。

  3. 3

    にんじんに火が通ったら水にさらしておいたじゃがいもも入れる。再び煮立たせてじゃがいもに火が通ったらルーを投入。

  4. 4

    ルーをしっかり溶かしたらブロッコリーを入れてまたしばらく煮て最後に牛乳で味を整えたら出来あがりです♪

コツ・ポイント

ブロッコリーは最後に入れないと煮崩れてしまうので一番最後に入れます☆

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らら氏
らら氏 @cook_40116164
2013/10/03 05:30に公開
日々のお料理、お弁当、イベント(BBQとか)料理研究中☆
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