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豚すじ肉のがっつりミートソース
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豚すじ肉のがっつりミートソース-レシピのメイン写真

豚すじ肉のがっつりミートソース

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

食べ応えのある ボリュームたっぷりのミートソースです！
このレシピの生い立ち
豚すじ肉を煮込もうと思ってたけど…
肉の旨みと食べ応えががっつりあるミートソースが食べたい！と思ったので

食べ応えのある ボリュームたっぷりのミートソースです！
このレシピの生い立ち
豚すじ肉を煮込もうと思ってたけど…
肉の旨みと食べ応えががっつりあるミートソースが食べたい！と思ったので

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しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

食べ応えのある ボリュームたっぷりのミートソースです！
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豚すじ肉を煮込もうと思ってたけど…
肉の旨みと食べ応えががっつりあるミートソースが食べたい！と思ったので

食べ応えのある ボリュームたっぷりのミートソースです！
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肉の旨みと食べ応えががっつりあるミートソースが食べたい！と思ったので

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材料

  • 豚すじ肉 300g
  • トマト缶 1缶
  • コンソメorブイヨン（固形） 4個
  • 塩胡椒 適量
  • ビール（発泡酒）or炭酸水 100cc
  • バターorマーガリン 大さじ1
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    豚すじ肉は 一度ゆでこぼしする。
    鍋に バターorマーガリンを入れ にんにくを軽く炒める。

  2. 2

    ゆでこぼした豚すじ肉と その他の材料を入れて コトコト煮込むだけ！
    最後に塩、胡椒で味を整えたら完成

コツ・ポイント

ひき肉を使ったミートソースより 少し気長にじっくり煮込んでください。
肉をより柔らかくするのにビールを少し入れるのがコツです。

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しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298
2017/03/24 01:17に公開
時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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このレシピのキーワード

ミートソース 豚肉 サイダー トマト缶 にんにく バター 酒 すじ肉 ビール

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