作り方
- 1
新生姜は汚れたところを除ききれいに洗う。
太めの千切りにします。 - 2
鍋に①とかぶるくらいの水を入れて、2回茹でこぼしします。
- 3
かぶるくらいの水と調味料を入れて中火にかけます。
沸騰したら弱火にします。 - 4
煮汁が無くなるまでじっくり煮ます。
- 5
白ごまをまぶします
- 6
ごま無し。
細かく刻んでおにぎりに混ぜると美味しいです。
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