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新生姜の佃煮
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新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

新生姜の佃煮

クックYAHEUQ☆
クックYAHEUQ☆ @cook_40235246

家族全員が大好きな味。新生姜のピリッとした辛みでご飯が進みます。大量に作って瓶に詰めてもあっという間に終わります。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。母は目分量なので自分なりに研究して作りました。記録用に残します。

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新生姜の佃煮

クックYAHEUQ☆
クックYAHEUQ☆ @cook_40235246

家族全員が大好きな味。新生姜のピリッとした辛みでご飯が進みます。大量に作って瓶に詰めてもあっという間に終わります。
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母のレシピ。母は目分量なので自分なりに研究して作りました。記録用に残します。

家族全員が大好きな味。新生姜のピリッとした辛みでご飯が進みます。大量に作って瓶に詰めてもあっという間に終わります。
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材料

  • 新生姜 600g
  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新生姜をみじん切りにする

  2. 2

    鍋にみじん切りにした新生姜と全ての調味料を入れる

  3. 3

    弱火で火にかける。水分が全てなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

お好みで砂糖を入れて煮てもいいと思います。
お醤油は甘めのものの方が更に美味しくなります。

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クックYAHEUQ☆
クックYAHEUQ☆ @cook_40235246
2018/11/06 12:42に公開

このレシピのキーワード

佃煮 新しょうが 酒

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