青梅の表面の汚れをササっと洗い流す。
ザルにあげて乾かしておく。

乾いた青梅を炊飯器にゴロゴロと入れ、上から砂糖をかける。

フタをして【保温】で８時間放置♪

８時間経ったらフタを開け、底に溜まった砂糖を温かいうちに混ぜる。

鍋に移し替えて、１回グラっとなるまで沸騰させる。

熱湯消毒した瓶に梅ごと入れる。