ピーマンのおかか和え
kokemomo60 @cook_40054525
お弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん取れたので、１品料理を考えました。
赤ピーマンを使ってアクセントにしました。
ピーマンのおかか和え
お弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん取れたので、１品料理を考えました。
赤ピーマンを使ってアクセントにしました。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
-
- 2
お湯を沸かし、塩少々を入れ、さっと煮る。
-
- 3
ざるにあげて水けをきる。
-
- 4
ペーパータオルで水分を取る。
-
- 5
醬油、削り節を入れて混ぜる。
-
- 6
完成。
-
コツ・ポイント
ピーマンの茹で加減はお好みで。
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