レンジで簡単☆白菜のクリーム煮風
チョコログ @cook_40165267
牛乳を使用せず、レンジだけで簡単にクリーム煮ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
粉以外でとろみをつけられないか、と考えた末、こうなりました。
上にハムや魚肉ソーセージを載せると、よりそれっぽくなります。
レンジで簡単☆白菜のクリーム煮風
牛乳を使用せず、レンジだけで簡単にクリーム煮ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
粉以外でとろみをつけられないか、と考えた末、こうなりました。
上にハムや魚肉ソーセージを載せると、よりそれっぽくなります。
作り方
- 1
白菜を切ります。芯の部分は細く、葉っぱは大きめに。
- 2
芯の部分だけ耐熱皿に載せ、ラップをして600wで５分ほど加熱します。
- 3
卵とカップスープの素をよく混ぜます。
- 4
２の上に残りの葉っぱ部分と３を載せ、ラップをせず2分ほど加熱します。
- 5
４をよく混ぜ、ラップをしてレンジ内で２分ほど蒸らします。
- 6
塩コショウで味を調えて、完成です。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安です。２で白菜がまだ固い場合は追加加熱をして下さい。
４の加熱時間は、お好みのとろみ具合で調節して下さい。
卵を１個追加するとよりクリーミィになります。
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