CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
*牛すじ煮込み*
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
*牛すじ煮込み*-レシピのメイン写真

*牛すじ煮込み*

あややんぐ
あややんぐ @cook_40158961

簡単に下処理をして柔らか牛すじ☆
お酒によく合います♪
このレシピの生い立ち
母の味☆
あっさり味の牛すじです☻

簡単に下処理をして柔らか牛すじ☆
お酒によく合います♪
このレシピの生い立ち
母の味☆
あっさり味の牛すじです☻

もっと読む

*牛すじ煮込み*

あややんぐ
あややんぐ @cook_40158961

簡単に下処理をして柔らか牛すじ☆
お酒によく合います♪
このレシピの生い立ち
母の味☆
あっさり味の牛すじです☻

簡単に下処理をして柔らか牛すじ☆
お酒によく合います♪
このレシピの生い立ち
母の味☆
あっさり味の牛すじです☻

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛すじ 300g
  • こんにゃく 1枚
  • 大根 半分
  • 長ネギ 半分
  • にんにく 1片
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 小さじ2
  • 塩 小さじ半分弱
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ・牛すじ下茹で
    牛すじにかぶるくらいの水を入れ、沸騰して柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    大根は食べやすい大きさに切り、水から透き通るまで茹でる

  3. 3

    こんにゃくは塩で揉んで水で流してから沸騰したお湯に入れ5分茹でる

  4. 4

    鍋に下茹でした牛すじ、大根、こんにゃくを入れてかぶるくらいの水を入れる

  5. 5

    スライスしたにんにく、調味料をすべて入れて煮込む
    (1時間程度)

  6. 6

    味がしみてお肉が柔らかくなったら完成☆

コツ・ポイント

私はいつも牛すじを買ったら冷凍するので解凍せずに下茹でします。
醤油は水の量で調節してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あややんぐ
あややんぐ @cook_40158961
2013/09/27 15:46に公開

このレシピのキーワード

牛すじ煮込み 大根 こんにゃく にんにく 酒 すじ肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アレンジソースで美味しいソース焼きそば😋
  2. 玉ねぎの豚しゃぶサラダ
  3. 淡路島産ブランド玉ねぎ七宝で甘味カレー🍛
  4. ロサンゼルスLAX空港のアボカドトースト
  5. 小松菜と卵の中華スープ
  1. 簡単!たこときゅうりの酢の物
  2. サクサク☆ささみのチーズ大葉挟みフライ
  3. 母の味♪ きんぴらごぼう
  4. 簡単 手羽先唐揚げ甘辛タレ
  5. 節約!簡単!さんま缶とニラ豆腐の卵とじ
  6. Watermelon And BananaSmoothies
  7. Skye's applesauce oatmeal cookies
  8. SweetTropArita
  9. brat casserole
  10. Fried Chicken Gizzards
  1. 一カケのカレールーで簡単、茄子の副菜
  2. *パプリカの肉詰め*
  3. 超超簡単★石焼き芋風焼き芋♪
  4. HB もっちり雑穀&クルミパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046513
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close