油揚げは（お好みで湯通しして）縦半分に切り千切りに、舞茸はいしづきを取って食べやすく裂いておく。

米を洗い、ジャーにセットし、調味料を入れて指定の量まで水を入れ１の具を入れて炊く。塩はお好みですが、この時点では薄めに。

炊きあがったらさっくりと混ぜ、味を見て足りなければ塩を入れて。薄味に仕上げたほうが上品デス。デキアガリ～。