黒酢の酢豚トマト入り

1103mi
1103mi @cook_40120320

ヒレ肉でヘルシーだけどパサパサしません!
このレシピの生い立ち
ヒレ肉を酢豚にしてヘルシーに。

黒酢の酢豚トマト入り

ヒレ肉でヘルシーだけどパサパサしません!
このレシピの生い立ち
ヒレ肉を酢豚にしてヘルシーに。

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材料

2人分
  1. 豚ヒレ 150g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 塩胡椒 少々
  4. ピーマン 2個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. トマト 1個
  7. 大さじ3
  8. タレ
  9. 黒酢 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 醤油 大さじ2
  12. 大さじ2
  13. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    タレは合わせておく。

  2. 2

    豚ヒレは薄めの一口大に切り、トマトはくし切り、ピーマンも玉ねぎも食べやすく切る。

  3. 3

    豚ヒレは塩胡椒し片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    多めの油で、お肉を揚げ焼きにし、取り出しておく。

  5. 5

    同じフライパンで鷹の爪、ピーマン、玉ねぎを炒める。

  6. 6

    余分な油をペーパーで吸い取り、お肉を戻しトマトを入れタレを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

トマトは出来れば皮をむいて下さい。
玉ねぎはバラバラにして置いて下さい。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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