かぼちゃとムラサキ芋の手裏剣クッキー
黄色とムラサキ色でカラフルに( ^o^)
このレシピの生い立ち
綺麗な色で作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻して柔らかくなったバターにグラニュー糖を何回かに分けて入れよく混ぜる。
- 2
卵黄をよく混ぜ、1の生地に少しずつ入れながら混ぜる。
- 3
振るった薄力粉とムラサキ芋パウダーを2の生地に入れ、混ぜる。混ぜたら冷蔵庫に入れて休める。
- 4
カボチャクッキー
バターを室温に戻して牛乳を混ぜ、ミックス粉を入れて混ぜたら生地をまとめて冷蔵庫で休める。 - 5
冷蔵庫から出したら形作る。長方形を作って、斜めに包丁を入れる。向きを変えて手裏剣形にする。
-
- 6
残ってるプレーン生地などあったら好きな形の小さい星などを真ん中に置くと焼き上がりの時に生地が離れない。
- 7
170度に予熱して10分位焼く。生地が焦げやすいのでオーブンにより変わると思うので調整してください。
- 8
焼き上がりすぐは柔らかいのでしばらく置けばサクサクします。
- 9
切り方を変えてお花みたいな形もカワイイです。菱形に切ります。
-
コツ・ポイント
焦げ色が付きやすいので焼きすぎない事だと思います。
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