チンジャオロール♡(中華風肉巻)

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

チンジャオロースをお肉で巻いてロールにしてみました♪食べやすい中華風肉巻♡お弁当やおつまみにおすすめ!
このレシピの生い立ち
チンジャオロース作るかな~もやしも食べないと悪くなるな~肉切るのめんどくさいな~ってことで巻いてみた!
食べた人の感想はごはんが思ったより進んじゃうんだけど~だそうです

チンジャオロール♡(中華風肉巻)

チンジャオロースをお肉で巻いてロールにしてみました♪食べやすい中華風肉巻♡お弁当やおつまみにおすすめ!
このレシピの生い立ち
チンジャオロース作るかな~もやしも食べないと悪くなるな~肉切るのめんどくさいな~ってことで巻いてみた!
食べた人の感想はごはんが思ったより進んじゃうんだけど~だそうです

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 150g(約10枚)
  2. もやし 1/2袋
  3. ピーマン 1~2個
  4. 水煮千切り竹の子 50g
  5. しいたけ 1~2個
  6. 塩胡椒 少々
  7. タレ材料
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. 豆板醤 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切り、しいたけを薄切り、もやしを洗って水気を取っておく

  2. 2

    塩胡椒で下味をつけて、肉に1を巻いていく

  3. 3

    フライパンに1を肉の巻終わりを下にして入れてから火を付ける。中火

  4. 4

    巻終わりが焼けてしっかりくっついたら弱火にして返しながら焼いて、もやしに透明感が出るくらいまで焼く

  5. 5

    タレの材料を全て入れ、中火にし良く絡めて完成

コツ・ポイント

焼く時に4の写真のように肉同士くっつけるように焼くと焼けにくい部分が火が通りやすいです

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あぽももこ
あぽももこ @apomomoko
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ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得!『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい><ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
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