アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切って、ワタを取ります。
- 2
縦に4分の1に切り、さらに縦方向に切ります。そうすると、輪切りより苦くない気がします。
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- 3
豚肉を巻きます。
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- 4
フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして焼いていきます。
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- 5
焼き色がついたら、大さじ一杯の水を入れ、蓋をして、肉にしっかり火を入れます。
- 6
肉に火が通ったら、火を止め、焼肉のたれを回しかけてからめます。
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- 7
器に盛り付け、ゴマをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
焼肉のタレは焦げやすいので、火を止めてから入れて下さい。苦みが苦手な方は、焼肉のタレを多目に入れて頂くと、食べやすくなります。
シシトウでも美味しく出来ますので、お試し下さい。
つくれぽ
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