なめこと豆腐の味噌汁
うまいん酢よ。 @cook_40095413
なめこと豆腐は、味噌汁の定番具材！つるんとした口当たりが美味しい一品です。朝ご飯に♪
このレシピの生い立ち
毎朝の我が家のメニューです。
なめこと豆腐の味噌汁
なめこと豆腐は、味噌汁の定番具材！つるんとした口当たりが美味しい一品です。朝ご飯に♪
このレシピの生い立ち
毎朝の我が家のメニューです。
作り方
- 1
絹ごし豆腐は、角切りにします。
- 2
鍋に鰹だしを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、赤味噌を溶き、入れます。
- 3
２に１を加え、中火で沸騰させないようにしながら温めます。
- 4
豆腐が温まったら、なめこを加えます。沸騰する直前で火を止め、器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐は、木綿豆腐でもOKです。
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