肉嫌いでもよく食べる！やわふわハンバーグ
ひなふぁむ @cook_40215252
冷めても柔らかいのでお弁当にもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
1歳の子どもがお肉を全然食べないし、口に入れてもすぐ口から出してしまうので、フワフワなら食べれるかなと色々調整しながら作ったものです。
コレなら食べてくれます！
いや、これしか食べません…
肉嫌いでもよく食べる！やわふわハンバーグ
冷めても柔らかいのでお弁当にもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
1歳の子どもがお肉を全然食べないし、口に入れてもすぐ口から出してしまうので、フワフワなら食べれるかなと色々調整しながら作ったものです。
コレなら食べてくれます！
いや、これしか食べません…
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしてボールに入れる。
-
- 2
玉ねぎの入ったボールにその他材料を全て入れる。
-
- 3
よく捏ねる。
(結構、柔らかめにできます。) -
- 4
成形して、油のひいたフライパンへいれて片面を弱中火で焼く。焼け目ができたらひっくり返す。水大３入れて蒸し焼きをする。
-
- 5
火が通ったらお皿へ盛り付けます。
-
コツ・ポイント
＊柔らかいのでひっくり返すときはフライ返しでそーっとひっくり返してください。
＊ソースはお好きなものを。
＊写真のソースは、中濃ソース、ケチャップ、醤油を5:5:1位で混ぜ合わせただけ。醤油はもう少し少ないかしら？香りづけ程度に入れます。
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