圧力鍋で手羽先大根の甘辛煮
ほたて３９ @cook_40151492
2019.1.18話題入り♪
圧力鍋であっという間に煮物の完成！
味も染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手羽先と大根の組み合わせが好きな主人に考えました♪
圧力鍋で手羽先大根の甘辛煮
2019.1.18話題入り♪
圧力鍋であっという間に煮物の完成！
味も染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手羽先と大根の組み合わせが好きな主人に考えました♪
作り方
- 1
大根は皮を剥き3㎝幅の輪切りする。
表面に浅く十字に切り込みを入れる。 - 2
圧力鍋に大根とかぶるくらいの水を入れ、火にかけ圧力をかけ１分加熱する。
火を止めピンが下がったら茹でこぼす。 - 3
しょうがは薄切りに、にんにくは半分に切ってから軽く潰しておく。
- 4
フライパンに油とにんにくを入れたら火にかけ、にんにくから泡がでて香りがしてきたら取り出す。
手羽先を入れ中火で焼く。 - 5
両面にこんがり焼き色がついたら酒としょうゆを入れからませる。
- 6
圧力鍋に大根と手羽先を入れ、水としょうが、調味料を全て入れたら火にかける。
圧力をかけて10分。 - 7
火を止めてピンが下がったら完成！
-
- 8
2019.1.18話題入りしました！
ありがとうございます☆
コツ・ポイント
手羽先は先にフライパンで焼くと香ばしくなるのでオススメです！
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