お豆腐は水切りし、横半分にして1㎝位に切って片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を熱して弱火で焦げ目が付くように焼きます。

大根は1㎝の半月切りにして電子レンジにかけます。これも、片栗粉をまぶしたら焦げ目が付くように弱火で焼きます。

じゃが芋は6つ位に切り、コンソメを振りかけてレンジにかけます。
加熱後はレンジの庫内で余熱保温しておいてください。

★をそれぞれ食べやすい大きさに切って、炒めていきます。味付けは焼き肉のたれでやや濃い目にしてください。

4を先に器に盛り、1と2と3を盛り付けます。
4を上にしても構いません。

これで、出来上がりです。