チキン南蛮＆タルタルソース
tokosaku @cook_40138546
とろみがある餡とタルタルソースが美味しいです。あまさスッキリの餡です
このレシピの生い立ち
タルタルソースにあうもの・エビより安いものということでチキン南蛮にしました
チキン南蛮＆タルタルソース
とろみがある餡とタルタルソースが美味しいです。あまさスッキリの餡です
このレシピの生い立ち
タルタルソースにあうもの・エビより安いものということでチキン南蛮にしました
作り方
- 1
甘酢は●の水と●の砂糖を先に火にかけて溶かす
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- 2
砂糖が溶けたら、〇を入れて弱火でフツフツさせたら完成。トロミは緩い感じでオッケー。後で鶏肉をくぐらせます
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- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切る
薄い方がいいかも。
塩コショーしてお酒を振りかけ10分くらい置く -
- 4
小麦粉をつけ、溶き卵でコーティングししたものを、多めの油で揚げ焼きする
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- 5
揚げ焼きした鶏肉を甘酢に10秒くらい浸す
器に盛り付けタルタルソースをかければ完成！レシピID : 18623584 -
コツ・ポイント
タルタルソースをたっぷりかけてどうぞ！
2017.6.12 写真と行程を少し変更しました。
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