豚肉の白菜ロール☆胡麻味噌ソース

Name: 豚肉の白菜ロール☆胡麻味噌ソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り 6枚; 白菜 2枚; 出汁 1カップ; 酒 大さじ2; 胡麻 大さじ2; 味噌 適量; 柚子の皮(なくてもOK) 適量

火々ちゃん @cook_40211643

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ご飯のお供に☆

日本酒の肴に☆

大人も子どもも大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚肉と白菜のお鍋を食べていたときにふっと思い立って(@^▽^@)

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材料

2人分

豚バラ薄切り 6枚
白菜 2枚
出汁 1カップ
酒大さじ2
胡麻大さじ2
味噌適量
柚子の皮(なくてもOK) 適量

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作り方

1

サッと下茹でした白菜に豚肉を敷いてクルクル巻く。
出汁と酒を火にかけて沸騰させる。
2

食べやすい大きさに切った白菜ロールを鍋に詰めて蒸し煮にする。
胡麻を擦って､味噌､煮汁を加えて伸ばす。
3

器に盛ってソースをかけて出来上がり。
4
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みな様､ありがとうございますヾ(o´∀｀o)ﾉ

コツ・ポイント

柚子の皮を飾るととっても良い香り♡
なくてもOKです(*゜▽゜)ノ

しゃぶしゃぶ用のお肉を使うとやわらかくて食べやすいです。
その際はお肉の枚数を増やして下さい。

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つくれぽ

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火々ちゃん @cook_40211643

2013/09/26 13:14に公開

2児の母兼炉端焼き居酒屋の店主☆お酒のつまみが大好物です(*^^*)

このレシピのキーワード

ロール白菜白菜ゆず酒ゴマ味噌豚バラ薄切り

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