子供も食べれるゴーヤの佃煮
mちゃんkくんママ @cook_40173925
子供も食べれた( ´艸｀)ゴーヤが苦手な私も食べれた一品ゴーヤをいっぱい貰ったら迷わずこれでしょう( ^o^)ﾉ
このレシピの生い立ち
今までは、近所の方々がいっぱいゴーヤをくれるので貰うのですが実は、苦手でせっせとﾁｬﾝﾌﾟﾙにして旦那さんだけが食べてました でも親戚のお家に行って佃煮を食べてビックリ(ﾟoﾟ;ゴーヤの佃煮と聞き速レシピを教えてもらいました( ´艸｀)
子供も食べれるゴーヤの佃煮
子供も食べれた( ´艸｀)ゴーヤが苦手な私も食べれた一品ゴーヤをいっぱい貰ったら迷わずこれでしょう( ^o^)ﾉ
このレシピの生い立ち
今までは、近所の方々がいっぱいゴーヤをくれるので貰うのですが実は、苦手でせっせとﾁｬﾝﾌﾟﾙにして旦那さんだけが食べてました でも親戚のお家に行って佃煮を食べてビックリ(ﾟoﾟ;ゴーヤの佃煮と聞き速レシピを教えてもらいました( ´艸｀)
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り・種とわたをスプンで削り取って５mm幅に切る(苦いのが苦手な人はわたをしっかり取って薄く切る）
- 2
熱湯に①を入れ再沸騰してから２～３分間ほどゆで水に取り一時間ほど水にさらす時々水を替える(苦いのが好きな人はさらさない)
- 3
ゴーヤを布でしっかりと水気を絞る(②で水にさらしてない人は、お湯をザルで切り火傷しないようにして下さいね(^_-))
- 4
③を熱したフライパンで(油を入れない)乾煎りし水分を取り除く
- 5
④に桜えびと☆を入れ汁気が無くなるまで中火で煮詰める
- 6
⑤に★を加えて混ぜ合わせたら出来上がり
- 7
写真は強制終了になるため載せれませんでした(‾｡‾;)なのでまた改めてチャレンジしますねそれまでは、ｽﾐﾏｾﾝがこれで
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✤保存可能！！苦くないゴーヤの佃煮✤ ✤保存可能！！苦くないゴーヤの佃煮✤
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