鶏肉のキムチマヨネーズ炒め
ゆきcafe0929 @cook_40033199
鶏肉をキムチマヨネーズで炒めました。マイルドな辛味がクセになる味わいです♡
このレシピの生い立ち
以前ご紹介したエビとアスパラのキムチマヨネーズ炒め（レシピID :17714101） のアレンジ版です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさにカットし、塩・こしょうを振って小麦粉を塗す。
キムチはザク切りにして●と合わせる。 -
- 2
油とみじん切りにしたにんにくを炒めてじっくり香りを引き出し、鶏肉を加えて焼き色をつけたら蓋をして中まで火を通す。
-
- 3
フライパンにキムチマヨネーズを加えて絡める。
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コツ・ポイント
蓋をして中まで火を通して後、鶏肉を焼きなおすと表面がパリッと仕上がります。
キムチの量はお好みで！
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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