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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉と小松菜のオイスターソース炒め

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

子供達が好きな野菜料理♪覚え書き♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供達に好きな味付けで作りました♪

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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め

みゆwaco
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材料

4人分
  • 小松菜、水菜 1束
  • 牛肉又は豚肉 150g
  • 下味
  • ⭐酒・醤油 各小さじ1
  • ⭐生姜おろし 少々
  • 調味料
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ◎にんにく(みじん切り) 1片分
  • ◎胡麻油 小さじ2
  • ◎鷹の爪(お好みでなくてもOK) 1/2個
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作り方

  1. 1

    水菜、ほうれん草を使う場合は熱湯でさっと茹でて水気をしぼっておく。

  2. 2

    牛肉に⭐の下味を付けておく。
    フライパンに胡麻油をしき、◎を入れて香りが出たら小松菜(水菜)を入れて炒める。

    • 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    下味を付けた牛肉を入れて炒める。

    • 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて味を調える。

    • 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    完成!

    • 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め作り方5写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2017/03/07 05:18に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 牛肉 豚肉 小松菜 にんにく 酒 トウガラシ

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