じゃがいもの皮をむき、芽をとり、八つ割にして、ゆでる。
きゅうりは小口切りにし、塩をふりかける。

ゆであがったじゃがいもはしゃもじでつぶし、冷ます。

きゅうりの水気をきる。
じゃがいものあら熱がとれたら、きゅうり、ツナ、コーン、マヨネーズを入れて混ぜる。