カレ—クリームペンネ byゲーム飯
春キャベツの甘みと、カレーのスパイスが程よくペンネに絡み合う、簡単＆激うまメニューです
このレシピの生い立ち
OPENREC.tvの番組「ゲーム飯」で、日頃ゲーム配信で忙しいゲーマーのために、ベリッシモ・フランチェスコシェフが考案した簡単＆激うまメニュー
「ゲーム飯」
https://www.openrec.tv/user/game-meshi
カレ—クリームペンネ byゲーム飯
春キャベツの甘みと、カレーのスパイスが程よくペンネに絡み合う、簡単＆激うまメニューです
このレシピの生い立ち
OPENREC.tvの番組「ゲーム飯」で、日頃ゲーム配信で忙しいゲーマーのために、ベリッシモ・フランチェスコシェフが考案した簡単＆激うまメニュー
「ゲーム飯」
https://www.openrec.tv/user/game-meshi
アプリでひらく作り方
- 1
ササミにヨーグルトを入れて混ぜる。
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- 2
キャベツを食べやすいサイズに切っていく。
-
- 3
にんにくの芯を取って、みじん切りにする。※包丁で1回潰すとみじん切りにしやすい
-
- 4
ササミをサイコロ状に切る。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを大さじ３入れて、フライパンが少し温まったら、にんにくを炒め始める。
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- 6
次にキャベツを入れて炒める。
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- 7
ある程度炒めた後、パスタをゆでるために沸騰させたお湯を少し、炒めているキャベツにかけて、ササミも入れて炒める。
-
- 8
沸騰したお湯にペンネを入れる。
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- 9
弱火にして生クリームを入れて丁寧に混ぜながら煮込む。その後コーンも入れて煮込む。
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- 10
ボンカレーを2袋入れる。お好みでブラックペッパーも足す。
-
- 11
ペンネはちょっと硬い状態でフライパンに入れるて仕上げる。
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- 12
最後にハーブを乗せて、お好みで上からブラックペッパーをまぶして出来上がり。
-
コツ・ポイント
・ヨーグルトとササミをまんべんなく混ぜると、肉が固くならない。
・キャベツ→ササミの順番で炒めることで、キャベツの甘みがササミに染み込む
・ペンネはちょっと硬い状態でクリームの中でゆで上げると味が染み込んでおいしくなる
つくれぽ
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