今回のレシピ食材オールスターズです〜。どうぞよろしくお願いします。

加熱用生牡蠣を使います。牡蠣の汚れを除く為に食塩水でよく洗ってください。牡蠣の殻がたまに残ってますので注意してね〜。

我が家ではケンミンの葛きりを使います。安くて歯応えがあり、美味しいですよ。多めの熱湯で7分位茹でて冷水で冷やして下さい。

生姜はたっぷりおろしてくださいね。体が温まりますよ。寄せ鍋調味料を全て鍋に入れ沸騰させて、生姜おろし汁を入れて下さい。

豚肉から入れていきましょう！しっかり火を通してね〜。

続いてにんじん、えのき茸、豆腐の順で入れて行きましょう。

最後に葉物類で白菜と長ねぎを入れて、蓋をして煮えるまでビールでもいただきましょうか？さあ〜、練習しましょう。乾杯！

我が家は鍋の具材を平らげて、葛きりを煮て食べきり、次に牡蠣を投入して個数を公平に均等に分けて食べます。最後にうどんで〆。